銀座で用事があり、今日の週末ランチは銀座で。夜、お家ですき焼きなので、お寿司にしてみました
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のんびり週末
今週は、水木金と三夜連続忘年会でした。ご一緒いただいた皆様、ありがとうございました 今夜はお歳暮でいただいた黒毛和牛のすき焼きをいただいて、ゆっくり過ごしたいと思います。
ミシュラン一つ星フレンチディナー
昨夜のラフィナージュディナー ・アミューズ2皿・トラフグのマリネ、ロックフォール風味・フォアグラとあんぽ柿のパフェ・北海道産蝦夷鮑のコンポートと安比舞茸のリゾット・ヴェルモットの香るヒラメのパネ、ヴェルモットソース・完全放牧牛「ジビーフ」フィレ肉のロースト
ミシュラン一つ星フレンチのチカラ
クリスマス🎄&忘年会Restaurant L'affinage / レストラン ラフィナージュ9月に親友の誕生日会で行って以来、ずっと行きたいと思いつつ、なかなか機会がなくて、ようやく来れました ミシュランでは、今年も一つ星を取ったようです 最近では、フレンチ率がめっきり減ってしまい
イギリスの仮想通貨取引所がETHを上場廃止
つまり、取引量のほとんどがビットコインであり、イーサリアムなどの取引量は少ない。少ない取引しかないETHの度重なるハードフォークをサポートするのは費用がかかりすぎるのだとか。イーサリアムを上場廃止、ビットコインに特化。イギリスの仮想通貨取引所が選択した理由と
アフリカステーブルコイン発行
Binance Chain（バイナンスチェーン）を用いたステーブルコインがアフリカで発行されます。「アフリカ・ステーブルコイン（ABCD）」と呼ばれるナイジェリアナイラ（NGN）にペッグされたステーブルコインとなり、Binanceの独自ブロックチェーンで構築されていて、来月から運用
チマチョゴリで景福宮散策
ソウルでのミートアップ参加、会社訪問後、一年ぶりにソウル観光を楽しみました 昨年、出来なかったチマチョゴリで景福宮散策。ひとりでやってきました 世界遺産の景福宮は、韓服レンタルして入ると拝観料が無料になるので、男女共に韓服着て見学してる人だらけ。国籍、年齢
韓国で鰻？！
韓国ミートアップに参加した後、なんと 鰻を食べに連れて行っていただきました。「韓国で鰻 絶対日本の方が美味しいでしょう？」と思ったんだけど、意外な意外。美味しかったです 食べ方も日本とは違って、白焼き、タレ、コチュジャンタレと3種類あって、キムチや薬味と一緒
弾丸韓国
夜明け前の羽田国際線ラウンジ。韓国行ってきます
親友と忘年会
クリスマスシーズンらしく、内装も可愛く飾られていましただいぶ久しぶりなので、昨晩はすべてド定番をチョイス。前菜はLa Bisboccia定番の燻製カジキマグロのカルパッチョと花ズッキーニのフライ。パスタは26年間変わらないパッパルデッレの手長海老ソース。メインはサルテ
