「LAでウニって、臭いんじゃないの？」

と、思った方がいる一方で、

「サンタバーバラ産のウニか〜」

と、ピンと来たグルメさんも結構いるのでは？？

ハワイのすし匠でも、うやうやしく「サンタバーバラ産のウニでございます」と、出されている、アレです。（笑）

日本ではあまり見かけないかもしれないですが、サンタバーバラのウニは、世界的にま有名で、その甘みは日本のバフンウニ以上と言われています。

サンタバーバラはロサンゼルスから車で2時間ほどで行ける、非常に美しい街です。

ミッション　サンタバーバラという古い教会があるのですが、ピンク色の可愛い外観で、
サンタバーバラのシンボルのような存在です。

カリフォルニアに行かれた際は、サンタバーバラ産のウニ、ぜひ食べてみて下さいね！