フォーシーズンズ・コオリナのハワイNo,1イタリアンと言われているNoeへディナーに。
予約しておいたので、テラス席を確保できました

こちらのシェフは日本人で、乃木坂のリストランテ山崎の元料理長だったんだそう。

な、懐かしすぎる、リストランテ山崎

昔は毎週のように通っていたお店です。
キャビアの冷製カッペリーニに仔牛のミラノ風カツレツ。
ソムリエさんに赤ワインを勧められて、赤ワインにハマり始めたのもリストランテ山崎に通っていた頃でした。

初めて行ったコオリナのNoe。
本当に美味しかった
ブラッターチーズのカプレーゼ、タコのスパイシー煮込み、トリュフとマッシュルームの濃厚なパスタ、そして懐かしの仔牛のミラノ風カツレツ

さすがフォーシーズンズのメインダイニングに選ばれるだけありますね
ステキな雰囲気の中で、美味しいお食事とワインを楽しみました

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