今日はお家ランチ。かた焼きそばを作りました。カリッと両面焼いた中華麺にとろみのついた餡をかけて、カラシとお酢を混ぜていただきます

先日行った、フレンチ一つ星レストラン「La paix(ラペ)」プロデュースのおでんイノベーティブフュージョン「平ちゃん」サスティナブルがテーマのお店だそう。愛知県の鯛や北海道産ほたてしんじょは、安全性や今後も持続可能な漁業で獲られたお魚なのだそう。サスティナブルは

昨夜はミシュランひとつ星フレンチ、ラペから生まれたなんとおでんのお店「平ちゃん」へ。もちろん、普通のおでん屋さんではなく、フレンチと融合されたイノベーティブフュージョンです。私の知る限り、日本で一番オシャレでイケてるおでん屋さんです。グルメな海外在住の皆

今日はキャピタル東急ホテルの水簾でランチ。重箱に詰められたお料理を少しづついただけるのがいいですねお盆休み、オリンピックも終わって赤坂近辺も人が少なくなりました。

ランチへ。今日もDiDi呼びました。お盆休みだし運転手さん呼ぶの申し訳ないので…

今日は夜外食予定なので、ランチはお家で。アサリ出汁ラーメンコロナ前までお家でラーメン食べることなんてほとんどなかったけど、意外とチルド麺が美味しい有名店のチルド麺なんかも出ていて、たまにランチに作るには良いかも

珍しくHangover状態でランチはあっさりと雲丹蕎麦をいただきました。お盆休みスタートから…我ながらやれやれです