アーモンドミルクを使った肉ニラ味噌蕎麦。ラー油を入れてピリッと。https://cookpad.com/recipe/6833244?view=classic#share_url
2021年08月
かた焼きそば
今日はお家ランチ。かた焼きそばを作りました。カリッと両面焼いた中華麺にとろみのついた餡をかけて、カラシとお酢を混ぜていただきます
SDGsってなんですか?という人へ
SDGsってなんですか?という人へ。(子供向けの簡単な解説動画を見つけました)NFT、ムーンショット、サスティナブル、など私の投稿でも時々出てくる、最近よく聞くけど、「なんだそれ?」または、「なんとなくわかるけと、説明はちゃんと出来ないかな?」といったキーワード
イノベーティブフュージョンおでん
先日行った、フレンチ一つ星レストラン「La paix(ラペ)」プロデュースのおでんイノベーティブフュージョン「平ちゃん」サスティナブルがテーマのお店だそう。愛知県の鯛や北海道産ほたてしんじょは、安全性や今後も持続可能な漁業で獲られたお魚なのだそう。サスティナブルは
イノベーティブフュージョンおでん 平ちゃん
昨夜はミシュランひとつ星フレンチ、ラペから生まれたなんと おでんのお店「平ちゃん」へ。もちろん、普通のおでん屋さんではなく、フレンチと融合されたイノベーティブフュージョンです。私の知る限り、日本で一番オシャレでイケてるおでん屋さんです。グルメな海外在住の皆
キャピタル東急 水簾
今日はキャピタル東急ホテルの水簾でランチ。重箱に詰められたお料理を少しづついただけるのがいいですねお盆休み、オリンピックも終わって赤坂近辺も人が少なくなりました。
DiDiタクシー
ランチへ。今日もDiDi呼びました。お盆休みだし運転手さん呼ぶの申し訳ないので…
お家ラーメン
今日は夜外食予定なので、ランチはお家で。アサリ出汁ラーメン コロナ前までお家でラーメン食べることなんてほとんどなかったけど、意外とチルド麺が美味しい 有名店のチルド麺なんかも出ていて、たまにランチに作るには良いかも
雲丹蕎麦ランチ
珍しくHangover状態でランチはあっさりと雲丹蕎麦をいただきました。お盆休みスタートから…我ながらやれやれです
カルティエ
メンテへ。