アゼルバイジャン料理
・ナノペリメニ
羊のひき肉が入った小さなシジミくらいの大きさの水餃子がたくさん入ったスープ
世界不思議発見でも紹介されていた、アゼルバイジャンの代表的なスープ
・ドルマ
ブドウの葉でひき肉などを包んだお料理。
ヨーグルトをかけていただきます。
ドルマとはアゼルバイジャン語で「詰める」や「包む」という意味になります。
・野菜
ドレッシングは使わないようで、ヨーグルトをかけていただきます。
野菜が新鮮で、味も濃くてとても美味しい
・パン
主食は基本的にパンです。
お米料理はありますが、白いご飯をそのまま食べる習慣はありません。
・ケバブ
羊肉がアゼルバイジャンは美味しくておススメ。
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