ゴッドハンド長瀬先生から大和芋をいただいちゃいました
長芋ではなく大和芋です。
長芋よりも粘りが強く、味も濃厚な高級品です
すり下ろしてとろろ にするのはもちろん、すり下ろしたものをフライパンで焼くと美味しいとクックパッドに出ていたので、焼いてみました。

綺麗にこんがり焼けて、見た目ホットケーキみたい
かつおぶしと刻み海苔を散らして、お醤油でいただきました。
美味しかったです

長瀬先生、ありがとうございます

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