免疫力を高めたい今の時期、いただいた大和芋をたくさん食べています。

皮をむいてミキサーにかけてとろろにしてご飯にかけるのも最高ですが、今日はすき焼き風の炒め煮にしてみました。

火を通すとまたホクホクとした食感で美味しいです
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