今夜のワインのお供に。
ズッキーニと豚ひき肉のローズマリー&コラトゥーラ炒め。
パスタにも使ったコラトゥーラを使ったお料理です。
コラトゥーラはあまり熱を入れない方が良いので、具材に火が通った後にサッと回し入れて火を止めます。

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