BONIQお料理第二弾
付いていたレシピにあった通りに、なんの味付けもせずに鶏胸肉を低温調理してみました。
いわゆる鶏ハムですね。

塩麹も何も使っていないのに、鶏胸肉のこのしっとり感には驚きました

レシピは、オニオンスライスをトッピングして、味付けはごま油と醤油というシンプルなもの。

味付けは今後は自分でアレンジしていけば、お料理の幅が広がりそうです

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