アークヒルズのsanmiでワインペアリングディナー。

シェフはサッカパウにて修行し、エルブジ出身のセララバアドで研修を経て、バーガンディーのシェフを務めた方だそう。
寿司・和食・スペイン・ロシア料理など世界各国の料理をアレンジした旅をテーマにしたコースだそうです。
海外旅行になかなか行けない今、お料理で旅を感じられるのは良いですね
ペアリングのワインも珍しいものが多く、楽しめました
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