先日の隠れ家お寿司屋さん
入り口に看板ないので近所なのに知らなかったお店です。

千葉銚子の鰯
ボストンからきた本鮪
熊本の小肌
岩手の紫雲丹イクラのせ
北海道の毛蟹はほぐし身を固めてお米なしで。全部蟹すだちを絞って
鹿児島のくえ
石垣貝、夏が旬
岐阜 郡上の天然の鮎　蓼酢
千葉の墨烏賊　塩と酢橘
北海道しまえび、1日おいて
コーンのかき揚げ
シンコ
のどぐろ、醤油で炙って。
しじみ、はまぐり、1.5キロで取ったお出汁
雲丹、穴子、マグロ細巻

ワインも頼めたし本当良いお店だった〜
今回は3人での会食だったので個室で。
次回はカウンターで食べたい