宿泊ホテル内のフレンチとポルトガル料理のフュージョンレストラン「One」へ。
ポルトガル料理と言えば、私の中ではマカオでよく食べた「カタプラーナ鍋」なのですが、実はカタプラーナはポルトガル南部のお料理だそうで、ポルトガル料理と言えば、というほどメジャーな料理ではないみたいです。
せっかく南部に来たのでカタプラーナを注文❣️
バカリャウ(干し鱈)と魚介の鍋は旨味たっぷりで本当に美味しいです🥰
フレンチとのフュージョンレストランなので、フォアグラのテリーヌ・トリュフ添えと鴨のソテーもいただきました。
毎回頼んでしまうフィッシュスープもフレンチ風に上品な味わいでした。
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