ミシュラン3つ星、かどわき
花山椒鍋の時期でした。

しらうお、蕨、片栗の花
白子豆腐、アワビの肝
穴子、原木椎茸天ぷら
ひらめ、あん肝、海苔に巻いて
ホタルイカとトリュフの茶碗蒸し
花山椒牛鍋
筍椀
トリュフご飯
デザート

この時期のかどわきさん良いですね🥰
ご馳走さまでした💖