ミシュラン二つ星🌟🌟スリオラ
スペイン料理になります🇪🇸

3種のタパス（上海蟹・ブリ・メヒカリ）
軽く燻したキャビアとミルクのトリハ
皮を香ばしく焼いたカツオ　トマトのジュレ
ペドロヒメネス香るビロードのようなフォアグラ
駿河湾産赤座エビとソブラサダ
ルッコラステーションのサラダ
黒ムツのピルピルソース
山形牛の炭火焼き
紅マドンナ
和栗とホワイトチョコのスフレフルイード　栗皮のアイス
自家製チョコレートとお茶

フレンチやイタリアンも好きですが、洗練されたスペイン料理は最高💖

定番の燻したキャビア、滑らかなフォアグラはもちろん、今回初めて食べた皮の香ばしいカツオととろけるようなメヒカリがとっても美味しかったです🥰

本多 誠一シェフありがとうございました✨

一年あっという間、と言う方もいますが一年前が数年前のことのように感じるのは、変化のある日々を過ごしているからなのかな？

来年の自分を想像するとワクワクします☺️
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