昨夜は友達が1年間お料理の修行をされているレストラン、中目黒のscholaへおじゃましてきました🍽️

修行されてる方は見習いということで給与をもらっておらず、そのため非常にリーズナブルな価格でお料理が提供されます。

何回か訪れていますが、毎回素晴らしいメニューで全てのメニューは見習いシェフの方々が考案されているのだそう。

お料理もペアリングのアルコールもコスパも素晴らしいのですが、何よりこのお店に行きたくなる理由はおじおじが1年間、毎週水曜日休むことなく修行を続けたというストーリーです。

おじおじのストイックさには本当に驚かされましたし、その努力に私もパワーをいただきました✨
2月の修行卒業までもうおじおじの立つ水曜日は満席だそうです😊

お店側としてもこんなにお客さんを呼べる研修生はいないでしょうからきっと卒業を惜しまれるでしょうね☺️

人から去る時に惜しまれる存在になるというのも見習いたいところですね。
素敵な友人の勇姿を見ながら食事を楽しむ最高のディナーでした✨#schola #中目黒グルメ