ブルージュ名物ビーフシチューとベルギー名物Vol-au-vent（ヴォル・オ・ヴァン)をいただきました。

ベルギーと言えばムール貝が有名ですが、お肉料理で地元の人がよく食べるお料理がこの２つ。

ビーフシチューは赤ワインではなくビールで煮込んであるのでビールと合わせて食べるのが地元流。

ヴォル・オ・ヴァンはチキンのクリーム煮のパイ詰めでちょっと高さのあるパイ壺にチキンのクリーム煮が入っています。

ベルギーのスーパーでは専用の高さのあるパイが売っているのだそう。

冬、寒いのだろうな。
こういうメニューが定番なのは☃️

チーズクロケットの前菜もあり、お腹いっぱい！

ちなみにこちらで飲んだベルギービールはブリュッセルのレオンで飲んだビールよりちょっと苦め。
ベルギービールは種類豊富なので色々なタイプがありそうです🍺
#ブルージュ
#海外転々
#bruges