グルメ

今日もホテルの朝食ブッフェ。色々、カンボジアならでは?っぽい料理にちょこちょこ挑戦このニラうどん炒めみたいのは、なんだろう?聞いたら、ロート・チャーというらしい。色々食べてみたけど、やっぱり昨日も食べたクイティウが一番美味しい…昨夜、イタリアンでシーザー
『朝食ブッフェで色々カンボジア料理にチャレンジ』の画像

昨夜は宿泊先のホテルのイタリアンへ。想像よりお料理が美味しくて、びっくりパンが美味しかったり、ワインの取り扱い種類が多いのは、元フランス領だったからだそう。ホテル内のレストランなので、そのまま部屋でまたワイン飲んで、ぐっすり就寝。カンボジア来てから、なぜ
『ディナー』の画像

朝はホテルの朝食ブッフェです。定番ですが、目の前で作ってくれる出来立てのオムレツ。カンボジアの朝食の定番、クイティウ。これ、美味しい!点心とか中華もあります。大好きなパッションフルーツとポメロ。良い雰囲気の中でいただく朝食ブッフェ、いいですね
『クイティウ』の画像

カンボジアのお料理をクメール料理と言うそうです。タイとベトナムの影響を受けているそのお料理は、意外にも日本人の口に合うのだとか今回、14名で来ているので、全員揃って、私のカンボジアに住むお友達のおススメのクメール料理店へ。 話す方に夢中で、ほとんどのお料理
『初めてのクメール料理』の画像

昨夜はなんと、1967年のシャトームートンロートシルトを飲ませていただいてしまいました2018−1967=51。なんと51年ものですお値段は恐ろしくて聞けませんでしたが、値段以前の問題で、自分が生まれるよりも前に誕生し、51年もの間、世界中で愛される5大シャトーのワインが
『51年もののシャトームートンロートシルト』の画像

ディナー は全員で、毎晩テーマを決めて。(笑)フィリピン料理day、イタリアンday、お肉day、シーフードdayといった感じで、なるべく飽きないようにしました。(笑)
『Cauayan Island Resortでのディナー』の画像

朝食はホテルの宿泊費にインクルードされていて、毎朝、フルーツとか卵料理、シリアル、クレープなんかから選べます。フレッシュジュースも選べて、マンゴージュースがめちゃくちゃ美味しいです
『Cauayan Island Resortの朝食』の画像

アイランドホッピングのランチで出されたELNIDOサラダ。ランチは全て船の上で、船員さんが作ってくれます。
『船上ランチ』の画像

まだまだ、マレーシアにいます。(笑)生まれて初めてドリアン食べました臭いが強烈で、今まで食べず嫌いだったけど、美味しかったです食べるキッカケになったのが、アメジスト香港主催のセミナーでもお馴染み、為替の貴公子と呼ばれている酒匂さんが、「マレーシアに行く
『初めてドリアンを食べました。(笑)』の画像

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