グルメ

金曜日の夜は、仮想通貨のトレーダーというよりは、ブロックチェーン技術を使って、プロジェクトを立ち上げている技術者レベルの方たちと、ビットコイン決済もできちゃう焼肉の有名店、にくがとうの三田にできた新店へ。応援しているプロジェクトの方が、ここのオーナーさん
『仮想通貨仲間とにくがとうへ』の画像

昨夜はトレード×トレードのずっぽし!ファミリーで、オカダマニラホテルの「今村」へ。シェフの今村さんは、世界各国で賞を受賞しているスーパーシェフです。食材はおとといの炎舞とは正反対で、日本から仕入れをしているのだそう。お、美味しい!日本でもここまでの和食は
『トレード×トレードメンバーで、豪華ディナーへ!』の画像

オアフに到着。今回は初めてのコオリナです。年1オアフには来るけど、初コオリナ。マリオットコオリナリゾート空港からコオリナへ着いた時間は、すでにディナータイム。宿泊先のマリオットコオリナの中にあるLonghi's Ko Olinaを日本から予約していたので、チェックインして
『マリオットコオリナリゾート』の画像

カウアイ島ラストランチ。創業102年!地元民にこよなく愛されているTip Top Cafeの牛テールスープ。 中にはたっぷりの牛テールと野菜と春雨がパクチーや生姜を入れて味の変化を楽しめるのもGood ローカルグルメ、これはかなり美味しかった〜
『カウアイ島のローカルフード』の画像

ホテルの食事なんて、景色料でしょ?って思っていたけど…。ここは本当に美味しいカウアイ島でも、やっぱりセントレジデス・プリンスヴィルは特別みたい。カウアイ島に行くなら、絶対おススメです
『セントレジデス・プリンスヴィルでディナー』の画像

ハエナビーチからセントレジデス・プリンスヴィルホテルへ向かう途中、Shave ice(かき氷)を食べてひと休憩。#shaveice #kauai #hawaii #traveler  @ JoJo's Shave Ice
『Shave ice』の画像

カウアイ島3日目のランチはロコにも人気のShrimp Stationへ。田舎町は、以外とホテルの高級なディナーより、ローカルのB級グルメが美味しかったりする😋
『カウアイ島3日目』の画像

ヘリコプターの後は、ハナペペまでドライブ。PM4:30頃に到着したら、お店全部閉店してた次の日から3日間ホテルのディナー予約してるので、昨夜はワイメアのイシハラマーケットでポキを買って、白ワイン買って、お部屋でパーティー。(笑)イシハラマーケットは1934年にイシハ
『イシハラマーケットのポキ』の画像

宿泊先のホテルでディナー。カウアイ島は自産自消が進んだ島で、カウアイ産のお野菜がたくさん食べれました。ケールサラダ、アヒポケ、クラブケーキ、フィレミニョン。ワインは、昨年10月に行ったカリフォルニアのモントレー産のシャルドネをチョイス。
『初日は宿泊先のホテルでディナー』の画像

昨夜はセミナーの後、懇親会。のどぐろの塩焼きと刺身を一昨日いただいたので、今度は炙り刺しを。天然のサーモンに、新潟の村上牛。カチョカヴァロにはトリュフをたっぷり白子の天ぷらも藻塩で熱々をいただきました。そして…夜は炭水化物は止めとこうと思っていたのに〜
『セミナー後の懇親会@新潟』の画像

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