料理

本日のGWお篭りブランチ。アボカドレモンクリームペンネ。トマトとベーコン・チーズの巣篭もりスープ。さてGW、何しますかね?(笑)アボカドレモンクリームペンネhttps://cookpad.com/recipe/2256691#share_urlトマトとベーコン・チーズの巣篭もりスープhttps://cookpad.com
『アボカドレモンクリームペンネ』の画像

ちょっと早いけど、週末ブランチ。お友達の経営してるグルテンフリーレストラン、T's キッチンのグルテンフリーラー油を使って、玄米チャーハンと水餃子。フライパンにラー油の上澄み油を入れ、ベーコンとみじん切りにしたニンニクを弱火で炒め、卵かけご飯にした玄米を投入
『週末お篭りブランチ。ラー油チャーハン!』の画像

週末お篭りランチ。昨日の残りの生クリームを使って、ほうれん草とベーコンのクリームソースパスタ。頂き物の白岡トマトにはオニオンドレッシングをかけてシンプルにいただきました
『ほうれん草とベーコンのクリームパスタ』の画像

週末お篭りブランチ。ペスカトーレ。コレ、正直お店で食べるより美味しい今まで家でパスタを作ることほとんどなかったんだけど、お店で食べるのがイヤになっちゃうくらい美味しいたまにお店でもあまり美味しくない時あるもんね…パセリが生のイタリアンパセリとかにしたら更
『ペスカトーレ』の画像

今夜のワインのお供に。ズッキーニと豚ひき肉のローズマリー&コラトゥーラ炒め。パスタにも使ったコラトゥーラを使ったお料理です。コラトゥーラはあまり熱を入れない方が良いので、具材に火が通った後にサッと回し入れて火を止めます。
『ズッキーニと豚ひき肉のローズマリー&コラトゥーラ炒め』の画像

手作りなめたけ。保存料とか使ってないから、安心して食べられます。ご飯のお供に、お酒のつまみに。レシピはこちらhttps://cookpad.com/recipe/2221176#share_url
『手作りなめたけ』の画像

週末お篭りブランチ。今日はしらすとレモンとコラトゥーラのパスタ。コラトゥーラ(イタリアの魚醤)のちょっと良いのをお取り寄せしたので、オイルベースのサッパリとしたパスタ今朝はテレ朝のアナウンサーの方がコロナに感染したとの報道が…。六本木はまさにコロナ最前線ど
『しらすとレモンのコラトゥーラパスタ』の画像

週末お篭りランチ。冷蔵庫の余り物整理で、にんにくチャーハン。にんにくとネギで免疫力アップかき玉スープと一緒に。餃子も焼こうかと思ったけど、お腹いっぱい
『お篭り自宅ランチ』の画像

暇なので久しぶりに新メニュー開発レンコンの挟み焼き。合い挽き肉にネギと大葉のみじん切りを入れて、タレは柚子胡椒を効かせてみましたレンコン、今旬じゃないけど急に食べたくなったので。(笑)おかずにもお酒のつまみにも。お子さんがいる家庭は、柚子胡椒を抜いても
『レンコンの挟み焼き 柚子胡椒タレ』の画像

今日のお篭りランチ。またまた簡単にカレーの残りで「カレーリゾット」カレーって家族の多い家庭は一度でたべきれるんだろうけど、ひとりふたりくらいの家庭だと絶対余ると思うそんな時はリメイクレシピ作り方は超簡単。①炊飯器にお米1合とワイン(赤でも白でも)大さじ2を
『カレーのリメイクレシピ』の画像

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