昨年に引き続き、今年もビストロQさんのお節を購入。
お節って、そもそもはお正月に縁起の良い食材を家族でいただくもので、お母さんがお正月くらいお休みできるよう、日持ちするお料理なのです。
日持ちさせるために、お砂糖やお塩をたくさん使うので、苦手という人も多いかと思います。
ビストロQさんのお節はワインのおつまみみたいなのが多くて、ある意味お節っぽくなくて好きです
さっそく、パテドカンパーニュ、きのこのテリーヌ、豚のリエット、スモークサーモン、鶏のコンフィをいただきながら、お昼に引き続き飲んでます。
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