昨日は麻布浅井さんで会食。

・ホタルイカと春野菜
・蛤のコンフィとツブ貝の香草バター焼き
・鮑と雲丹の冷製パスタ
・京都産タケノコとのどぐろ、木の芽の香り
・フォアグラとかさごのリゾット、春トリュフの香り
・村沢牛肉と花山椒
・白エビカレー
・デザート

花山椒と牛肉ってやっぱり合うなぁ
冷製パスタも最高
ご馳走さまでした