先週末、お友達主催の素敵なグルメ仲間のお寿司会で南麻布　鮨よし田へ。
私も含め計7名。主催のお友達以外初めてお会いする方だったので緊張しました

ご挨拶も早々に、まずはカルト泡の頂点と言われているカリフォルニアのウルトラマリンで乾杯
(知らなかった&初めて飲んだ)

泡を堪能しながら巨大な1.2キロのキャビア缶を目の前でオープンしてくれました
(この日のために特別にオープンするところを見せてくださいました。)

2人がかりでキャビア缶の蓋を持ち上げると、崩れることなくケーキのような綺麗なスタイルでキャビアが現れました
白甘海老にてんこ盛りにキャビアを盛って手渡しで大将からいただきました

お米、かなり小さい。シャリコマです。