今日のランチに、笹子 善充さんから引越し祝いにいただいた、総本家 更科堀井のお蕎麦をいただきました🥰

こちらの更科堀井さんのお蕎麦は、そばの実の芯の部分だけを用いて打つ真っ白なそばで、ほんのりとした甘み、のど越しの良さが特徴です。

京都祇園、東京神楽坂にある老舗の割烹店でもこちらのお蕎麦が出されているそう✨
老舗有名店のお蕎麦はこちらから購入出来ます。

https://www.trade-trade.shop/smartphone/detail.html?id=000000000013