ご近所ミシュラン2つ星フレンチ。
ピエール・ガニェール。
ホテルの星付き店は久しぶりでしたが、ロケーションに甘んじることのない素晴らしいお料理に感激❣️
ここは通うことになりそうです🥰

ランチでしたが次回はディナーで伺いたいと思います🤗

白ビール香るライチのソルベとマンゴーのジュレ
泳ぐホタテ貝の柚子風味　カンパリを効かせた蕪、胡瓜
シブレットの香ホウボウのマリネ　季節の野菜を添えて
白アスパラガスのシャンティー　ホタルイカ
テュミット胡椒の香るリ・ド・ヴォーのポワレ　赤ポルト酒に漬け込んだアサリ

天然真鯛の具理恵とアンチョビバター　ズッキーニ　ドライトマト　群馬産生ハム
グリーンオリーブのコンディモン
パプリカの香天然真鯛のベニエ

タイムの香る石黒農場ホロホロ鶏むね肉のロースト剣先イカと黄ニラ　うずらの卵のポーチドエッグ
石黒農場ホロホロ鳥のレバーともも肉のパテ　タンポポとタコのサラダ

ピエール・ガニェールひらめきのデザート

全体的に軽やかなフレンチ✨

最近、古典的なフレンチは好きだけど最後重たくなることが多くて。
ここでならフルコースも重くなく、最後まで美味しく無理なくいただけます。
シェフの赤坂さんとは共通のお友達がいて、帰りにお話したらとてもフレンドリーで良い方でした😊

次回はディナーで行きたいと思います💖
大きな窓から近くのウチのマンションが見えるのもなんだか嬉しい素敵なお店です