チェコ料理の定番は？

プラハに着いたのが深夜だったので、プラハに着いて初のお食事。
旧市街広場からカレル橋に向かう途中にある観光客向けのちチェコ料理店「staromacek」にふらりと。

チェコ料理の定番ミックスみたいなプレートがあり、大きいので2人でシェア。

メニューは観光客向けのお店なので英語表記がありましたが、テーブルにある調味料は当然チェコ語。
当然全くわかりません😂

Google翻訳のカメラ機能は便利。
写真を撮って翻訳すると…しょうゆと最悪⁉️

…いえいえ、文字が途中までしか写っておらず、誤訳でした🤣
正確には醤油とソース
おお、チェコにもテーブルに醤油とソースがあるんですね😳

チェコの定番料理ミックスはベーコン、ポーク、鴨、ソーセージ、ジャガイモと小麦をパン状に成形して茹でたクネードリキの盛り合わせで、スヴィチコヴァーソースがかかっていました。

(スヴィチコヴァーとはチェコ料理の代表格で、ビーフに根菜のパセリ、セロリ、ニンジンのピュレーをベースにしたクリームソースをかけたものだそう)

このソースが美味しくて、赤ワインが進んでしまいます🍷

初めてチェコ料理を食べましたが、なんとなく日本人の舌に合いそうなお料理だなぁと思いました。 #プラハ #プラハグルメ #海外転々 #staromacek #staromáček #czechia🇨🇿 #prague #svickova #クネードリキ #knedliky #スヴィチコヴァー