お昼に頂き物の揖保乃糸で麺線作ってみました。麺線とは台湾のにゅうめんですね。しっかり目の鰹出汁のとろみスープに本場ではモツ肉がごろごろ入っています。今回は手軽に豚ひき肉で作りましたが美味しくできました❣️たまたまカルディで買った台湾醤油があったので、台湾

今日はお友達と会う予定がお友達が熱を出してしまいキャンセルに。ランチに家にあるもので簡単に冷やし中華作りました。ちょっと雑ですが。笑今年はもう初冷やし中華。例年より夏が早く来ている感じがします😊#冷やし中華 #今夏初 #gw

お昼に春菊蕎麦作りました。春菊は天ぷらにしたら美味しそうだけど、ひとりで天ぷらは面倒！なのでサッと茹でた春菊と揚げ玉を乗せて一緒に食べるとちょっぴり天ぷら風に。揚げ玉はたこ焼き作ったときの残り物です。お蕎麦は美味しい総本家 更科堀井さんのお蕎麦です。#簡単

今年は閏年なんですね。ということは、今日SNSに投稿しても一年後に「1年前の今日」として出てこないことになるのかな？大根一本買ってしまったので、煮物第二弾。スペアリブと大根の煮物を作りました。前回は生姜を効かせた餡をかけた煮物でしたが、今回は醤油、みりん、砂

大根の煮物ひき肉あんかけ作りました。生姜を効かせたとろみ餡が美味しい☺️胃に優しそう💖大根の煮物が食べたくて、大根一本買ってしまいました😆一本食べ切るのは一人では結構キツい…。笑上の方は大根おろしに真ん中は煮物(2種類)に。下の方は浅漬けとお味噌汁用にいちょ

肉じゃが作りました。帰国してお寿司の次に食べたくなったのは煮物です。じゃがいもはインカのめざめ。このじゃがいもが手に入ったら肉じゃがを作ります。

出発まで1週間を切り、旅のスケジュールをネリネリ&足りないものを買いだしに行く1日でした。薬局で25,000円の会計にはちょっとびっくり😆日焼け止めとか胃腸薬とか諸々。お昼はZENBヌードルで担々麺作りました。黄えんどう豆100%で出来てるので麺なのに罪悪感全くなし😊お家

週末簡単おうちランチ🍝冷蔵庫に余っていた水菜と生ハムで和風レモンバターパスタ。今日はこれから月1おうちに来てくれるアンマさんの日。首肩の調子は良いのだけれど、ストレッチと考えて伸ばしてもらおうと思います😊やらなきゃならないこと溜まってるのに進まない❗️相手